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Llega al mercado el pescado ecológico

El mercado Ventas Ecológicas y la piscifactoría alcarreña Naturix han presentado por primera vez al consumidor español pescado certificado como “ecológico”, concretamente, truchas criadas según las más estrictas normas de sostenibilidad y calidad europeas.

pescado

Los criadores ya anuncian nuevas producciones ecológicas, como esturión, anguila y angula que completarán una oferta alimentaria “bio” hoy limitada a vegetales, productos ganaderos y sus derivados.

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